천연 감미료 유기농 자일리톨

1.   천연 감미료 유기 자일리톨의 제품 소개

유기자일리톨은 자당과 비슷한 단맛을 내는 백색 결정성 분말이다. 물에 쉽게 용해되어 투명한 용액을 형성합니다. 에탄올과 메탄올에 약간 용해되지만 주로 수성 제제에 사용됩니다.

유기 자일리톨의 녹는점은 92℃에서 96℃이며 비등점은 216℃입니다. 발열량은 16.72kJ/g으로 자당과 동일한 열량을 제공합니다.

유기 자일리톨은 물에 녹으면 열을 흡수하여 입안에서 자연스러운 청량감을 제공합니다. 이것은 상쾌한 식감을 제공하는 것을 목표로 하는 제품에 이상적인 성분입니다.

10% 수용액에서 유기 자일리톨의 pH 값은 일반적으로 5.0~7.0이며 중성에서 약산성임을 나타냅니다.

전반적으로, 유기 자일리톨은 높은 용해도, 자연적인 냉각 효과 및 다양한 제형 요구 사항과의 호환성을 갖춘 다목적 감미료입니다. 음료, 제과, 구운 식품 및 기타 분야에서 널리 응용되며 자당과 유사한 단 맛을 제공하지만 해당 칼로리는 없습니다.

미국 및 EU 유기농 식품 인증을 획득했습니다.

2.Adv antages of   천연 감미료 유기 자일리톨

자일리톨은 베이커리 식품에 사용될 때 여러 이점을 제공하는 다목적 성분입니다. 다른 감미료와 달리 자일리톨에는 알데히드 또는 케톤 그룹이 포함되어 있지 않아 가열 시 메일라드 갈변 반응을 일으키지 않습니다. 이를 통해 구운 제품의 색상과 모양을 더 잘 제어할 수 있습니다.

또한 자일리톨은 장내에서 Bifidobacterium과 같은 유익한 박테리아의 성장을 촉진합니다. 이것은 위장 기능을 개선하고 자일리톨을 기능성 첨가제로 대중적인 선택으로 만들 수 있습니다.

자일리톨의 또 다른 이점은 효모에 의한 발효에 대한 저항성입니다. 이 속성은 자일리톨을 함유한 식품의 저장 수명을 연장하는 데 도움이 될 수 있는 미생물의 비활성 기질이 됩니다.

또한 자일리톨은 수분을 흡수하는 능력이 있습니다. 자일리톨을 제과에 첨가하면 자당을 사용했을 때보다 더 오랫동안 부드러움을 유지할 수 있습니다. 일반적으로 케이크, 빵 및 기타 제빵 제품의 질감을 향상시키기 위해 사용됩니다.

또한, 자일리톨은 특히 민트 및 스피어민트 향과 결합될 때 시원한 느낌을 제공합니다. 이 냉각 효과는 맛을 향상시키고 미각을 상쾌하게 합니다.

자일리톨은 보건부가 발행한 GB2760-2007에 따라 모든 식품에 사용하도록 승인되었습니다. 제조 요구 사항에 따라 적절하게 사용할 수 있습니다.

자일리톨은 장에서 천천히 흡수되므로 한 번에 과도하게 섭취해서는 안 됩니다. 개인의 체질에 따라 처음에는 완하제 효과가 나타날 수 있으나 용량을 조절하여 관리할 수 있습니다.

전반적으로 자일리톨의 갈변이 없는 특성, 유익한 박테리아의 촉진, 발효 저항성, 흡습성 및 청량감과 같은 고유한 특성으로 인해 베이커리 식품의 귀중한 성분이 됩니다. 그러나 자일리톨을 적당히 섭취하고 권장 지침에 따라 적절하게 사용하는 것이 중요합니다.

포장 크기: 12-26 메시 25kg/갈색 종이 봉지 또는 10kg/갈색 종이 봉지 및 귀하의 요구 사항에 따라 다른 크기.

보관: 수분흡수 및 직사광선을 피하기 위해 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 유통기한은 24개월입니다.

5. 추가 서비스

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